Компания "Гормолзавод"
Обязанности:1. Организация работы лаборатории
• Руководство персоналом (лаборанты, химики, микробиологи)
• Распределение задач, контроль сроков
• Обеспечение работы лаборатории
• Составление графиков
2. Контроль качества сырья и продукции
• Контроль анализов:
– сырого и пастеризованного молока, кефира, йогуртов, масла и др.
– воды, пара, льда, вспомогательных материалов
• Проверка соответствия ТР ТС 033/2013, ГОСТ, ТУ, внутренним стандартам
3. Работа с документацией
• Ведение журналов, протоколов, актов
• Подготовка отчетов
• Участие в оформлении сертификатов, деклараций
• Обеспечение прослеживаемости
• Разработка документов по СТ КЗ
4. Метрологический контроль
• Поверка и обслуживание оборудования
• Контроль соблюдения методик
• Внедрение новых методов анализа
5. Санитарно-гигиенический контроль
• Контроль чистоты, смывы, посевы
• Микробиологические исследования
• Расследование отклонений и брака
6. Аудиты и проверки
• Подготовка к аудитам и проверкам
• Разработка и корректировка СОПов
• Участие в комиссиях по браку и рекламациям
7. Обучение персонала
• Инструктаж и вводное обучение
• Проверка знаний
• Повышение квалификации
Официальное трудоустройство в соответствии с трудовым законодательством;
Оплачиваемые отпускные и оздоровительные;
Бесплатные обеды на территории предприятия;
Премирование к праздникам,материальная помощь к важным событиям в жизни сотрудников;
Корпоративные мероприятия.
Вакансия размещена в отрасли