Главный технолог супермаркета "Aimer"

Компания "FOOD MARKET 1"

Обязанности:

• Анализ конкурентов на рынке кулинарного производства.
• Разработка, внедрение в производство новых видов продукции, совершенствование существующих технологий и рецептуры;
• Контроль технологических процессов при производстве, а также качество готовой продукции. Контроль качества выпускаемой продукции;
• Ведение технической и нормативной документации.
• Осуществление контроля за выполнением санитарных правил на производстве.
• Составление технологических карт продукции и расчет новых рецептур
• Контроль за соблюдением технологий производства
• Ведение отчетности по выпуску готовой продукции и использованию сырья и материалов. Регулирование движения остатков готовой продукции и их хранение;

Требования:

• Опыт работы на пищевом производстве от 3 лет
• Опыт работы в программе 1С
• Знание санитарных требований к пищевому производству.
• Знание технологических процессов пищевого производства.
• Профильное высшее образование ТПОП (технологии предприятий общественного питания).
• Знание Excel -на уверенном уровне

Условия:​​​​​​​

-официальное трудоустройство

-стабильные выплаты без задержек

-полный соц. пакет

-питание за счет организации

Связаться с нами вы можете по номеру WhatsApp с понедельника по пятницу с 9:00 до 18:00 (13:00-14:00 обед), суббота и воскресенье выходные