Повар-универсал
Город:
Кокшетау
Занятость:
Полная занятость
Компания "Burabay Hotel Management"
Требования:
- Знать и уметь пользоваться сборниками рецептур и технологическими картами при изготовлении полуфабрикатов, кулинарных изделий. Выполнять операции по подготовке сырья к производству согласно заданных рецептур, наряд – заказов.
- Умение готовить, порционировать, оформлять и раздавать полуфабрикаты из рыбы, птицы, мяса, овощей, различные блюда и кулинарные изделия, в т.ч. диетические, заказные, фирменные, блюда национальных и иностранных кухонь, сложные блюда из мяса, рыбы, овощей, фаршированные изделия, сладкие блюда, десерты и т. д.
- Строго соблюдать: технологии приготовления; нормы закладки сырья; правила торговли; санитарно - эпидемиологические условия производства полуфабрикатов, кулинарных изделий; требования, сроки их хранения, транспортирования и реализации; правила личной гигиены; техники безопасности; санитарного состояния производственных помещений
- среднее профессиональное образование,
- опыт работы в данной должности не менее 6 месяцев
- питание/проживание/развозка за счет работодателя
19 Февраля
Повар на мангал/хоспер в ресторан Наша Дача Кунаева
Астана
Компания "Наша Дача" Обязанности: Готовка шашлыков, люля-кебаба, рыбы и овощей на мангале/гриле в соответствии с рецептурой и тех. картами....
19 Февраля
Повар холодного цеха в ресторан "NANA"
Астана
Компания "Good project" Ресторанный холдинг Good Project - это широкий спектр ресторанов и баров премиум класса. Каждый ресторан холдинга...
19 Февраля
Повар в кинотеатр "Chaplin Cinemas"
Астана
Компания "«Capital Cinema» ТМ Cinema Hotel Corporation" ???? Chaplin Cinemas приглашает в команду повара! С 2011 года мы открываем двери...
19 Февраля
Астана
Компания "Гала Транслейшнс" Требования: Опыт работы от 3 лет(желательно в ресторанах/кафе) Знание технологических карт и...
20 Февраля
Повар холодного цеха в ресторан ASAI( Good project )
Астана
Компания "Good project" О ресторане: ASAI — ресторан неолокальной кухни, где современные техники сочетаются с локальными продуктами и...
Вакансия размещена в отрасли