Шеф-повар
17 Июля 2025

Город:
Кокшетау
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "GAREX LTD"
В отель Terrassa Park (Боровое) требуется шеф - повар.
Обязанности:
-
Добросовестно, своевременно и качественно выполнять свои трудовые обязанности.
-
Проводить работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
-
Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации.
-
Обеспечивать разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий.
-
Осуществлять расстановку поваров и других работников кухни. Составлять график выхода сотрудников кухни на работу.
-
Проводить бракераж готовой пищи.
-
Организовывать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств.
-
Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.
-
Контролировать соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
-
Осуществлять постоянный контроль за технологией приготовления пищи, соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
- Опыт работы не менее пяти лет на должности шеф - повара;
- Знание расчета калькуляций, работа с меню;
- Ответственность, умение управлять коллективом.
Условия:
- Иногородним предоставляется проживание и питание;
- График работы : 5/2 в низкий сезон; 6/1 в высокий сезон;
- Официальное трудоустройство.
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
06 Июля
Повар-универсал в новый ресторан
Астана
Компания "ERA RESTAURANT" Обязанности: Приготовление блюд согласно утверждённому меню и стандартам предприятия Соблюдение...
07 Июля
Астана
Компания "Koktem friends" Наши проекты – "Bistro Koktem","Көктем",PEEK-A-BOO , Суши Ё и Ет Ет – объединяют людей, ценящих искренность, уют и...
07 Июля
Астана
Компания "Dirxen" Вакансия: Поваров горячего цеха в ресторан Boom Boom Room Локация: Левый берег, район Триумфальной арки, Астана Ищем в...
06 Июля
Повар горячего цеха( Фэмели клаб )
Астана
Компания "Фэмели клаб" Обязанности: приготовление пищи, планирование и организация деятельности своего цеха Контроль сроков годности...
25 Июня
Повар-универсал в ресторане при отеле в Боровом
Щучинск
Компания "QAZHOTEL" Уважаемый Соискатель! Добро пожаловать в команду Бутик-отель Aisha Bibi Hotel & Spa Burabay – место, где каждый...
Вакансия размещена в отрасли