Заведующий производством/Шеф-повар/Технолог для столовой JAKYN
Город:
Кокшетау
Занятость:
Полная занятость
Опыт:
Более 6 лет
Компания "Амзина А.О."
Прошу откликаться кандидатов с опытом работы!
Обязанности:
- Внедрение новых рецептур для столовой, оптимизация себестоимости;
-
Разработка и регулярное обновление меню с учетом сезонности, предпочтений клиентов и бюджета;
-
Ведение отчетной документации;
-
Проведение обучения и инструктажей персонала;
-
Профильное образование (технолог общественного питания, повар-технолог и т.д.);
-
Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;
-
Знание нормативной документации (СанПиН, ТР ТС и пр.);
-
Навыки работы с технологическими картами, калькуляциями, составлением меню;
-
Владение ПК и учетными системами (1С, Excel, R-Keeper, iiko и т.д.);
-
Умение организовать работу команды, контролировать процессы и решать конфликтные ситуации;
-
Участие в инвентаризациях и проверках;
-
График работы: 6/1
- Заработная плата: Оклад+KPI
25 Июля
Повар - заготовщик/помощник повара в Bella Ciao( КЛАЙБЕР )
Астана
Компания "КЛАЙБЕР" Смена 12 часов, смена 16000тг Обязанности: Качественное приготовление заготовок; Соблюдение санитарных норм;...
25 Июля
Повар г/ц в ресторан Итальянской кухни Bella Ciao
Астана
Компания "КЛАЙБЕР" Обязанности: Качественное приготовление блюд; Приготовление блюд по технологическим картам; Соблюдение санитарных...
25 Июля
Повар паста (в итальянский ресторан "Bella Ciao")
Астана
Компания "КЛАЙБЕР" "Bella Ciao"- это про уют, высококлассный сервис, вкусную еду и любовь к каждому, кто открыл нашу дверь - будь ты гостем или...
24 Июля
Астана
Компания "Юлианна" В сеть кулинарий "Чудо-печка" требуется Шеф-кондитер! Место работы: ул. Желтоксан, д. 22/5...
29 Июля
Повар горячего цеха( GAREX LTD )
Кокшетау
Компания "GAREX LTD" В отель Terrassa Park (поселок Бурабай) требуется повар горячего цеха. Требования: Опыт работы по техническим...
Вакансия размещена в отрасли